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06 gennaio 2014

Epifania e gastronomia in Spagna


Il 5 gennaio, in Spagna, iniziano i festeggiamenti per l’arrivo dei Re Magi. È il giorno in cui ci sono le tradizionali sfilate per le vie delle città, con la distribuzione di caramelle e dolcetti ai bambini. Ed è anche il giorno del Roscón de Reyes, il dolce tipico di questa ricorrenza.

È una sorta di ciambella soffice decorata con frutta secca e canditi che rappresentano le pietre preziose che adornano i mantelli dei Re Magi.

Il Roscón si mangia con la curiosità di trovare la sorpresa che nasconde al suo interno