C’era una volta l’adagio
“Una mela al giorno leva il medico di torno” che in spagnolo non esiste.
In
compenso la mela ritorna nell’espressione estar sano como una manzana (lett.
essere sano come una mela) che corrisponde al nostro “esser sano come un pesce”.
Ma è roba vecchia, è ora di aggiornarsi (ponerse al día).
Altro
che mele! Di recente, le pagine di una nota rivista spagnola al femminile mi hanno informata
che il nuovo elisir di lunga - e sana - vita è la BIRRA.
Parola di eminenti
istituti di ricerca e università di tutto il mondo (Italia e Spagna comprese).
Ecco le 5 proprietà della cerveza:
1. REDUCE EL RIESGO DE CÁNCER (limita il rischio di tumori) grazie a diversi tipi di flavonoidi presenti nel luppolo. Uno di questi, lo xantumolo, sarebbe in grado di inibire la proliferazione di carcinomi mammari, ovarici e del colon. Però solo alcune birre hanno alti livelli di questa sostanza e si riconoscono dal sapore molto amaro e dalla schiuma persistente, che non si smonta appena la servi nel bicchiere.
2. MANTIENE
EL COLESTEROL BAJO CONTROL (tiene sotto controllo il colesterolo)
